Herstellprinzip Chocolade

Feine-Composition

FEODORA erfüllt die höchsten Qualitätserwartungen, da auch heute noch von der Bearbeitung der Kakaobohne bis zur Erstellung des Fertigproduktes alle Arbeitsschritte unter einem Dach stattfinden. Ausgewählte Edelkakaos aus nur 3 % der Welternte werden zu Spitzenmischungen komponiert und mit hochwertigen Rohstoffen verfeinert.

Confiseure verzieren die Pralinen in liebevoller Detailarbeit mit Walnüssen und Mandeln und tragen so zu dem Qualitätsvorsprung bei, der für die FEODORA Confiserie-Produkte aus Bremen so typisch ist.

Auf den folgenden Seiten führen wir Sie durch die Einzelschritte der Herstellung, die ein Gedicht aus zartem Schmelz, Lust und Harmonie entstehen lassen, das FEODORA heißt.

Zutatenteller 04.jpg,probeentnahme 01.jpg,giessen 01.jpg,Tuetchen Ausschnitt 02.jpg,Walnusspraline 02
Rohstoffe und Zutaten
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Walzen und Rösten
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Conchieren
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Rezepturen
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Dessins und Dekore